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대한아로마테라피학회시나몬 바크를 수증기증류법으로 추출_김영은 이사(5.19)


안녕하세요~^-^
8기 김영은입니다~

녹나무과 시나몬 바크를 수증기증류법으로 추출하다 전혀 몰랐던 사실을 알게 돼서 함께 공유하고 싶어 글 올립니다~



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음소거 해제


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물 3L에 시나몬 바크 1kg입니다~

하이드로졸의 색이 아주 독특하게 우윳빛이고 맛은 굉장히 맵고 달아요.
추출된 오일의 양은 약10mL정도 입니다.

수증기증류로 추출하고 다시 물 증류법으로도 추출해 보려 합니다.



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음소거 해제


00:01

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증류할 때 허브를 넣는 반응조의 가열이 중단되면 온도가 내려가 압력 변화가 생기면서 역류 현상이 발생되는데 만약 추출관이 하이드로졸 속에 잠겨 있다면 순식간에 증류액이 반응조 쪽으로 역류됩니다.
실험 초기 꽤  많이 하는 실수 중 하나에요~~^~^





보통 수증기로 허브를 증류하면 하이드로졸은 아래, 오일은 위에 받아지는데
시나몬 바크는 반대로 하이드로졸 밑에 오일이 받아집니다.
신기해서 한참을 바라보게 되었어요^^
뭐지? 왜지?
그래서 자료를 찾아보며 윤 교수님께도 여쭤보았죠^^





제가 연제 글로 올렸던 시나몬 자료의 화학적 구성을 보면 신남알데하이드가
50%인데 오일마다 성분 차이가 있어서 최대 90%까지도 차지한다고 합니다.











단위 부피당 물의 무게는 섭씨 4도일 때 1mL당 1g 즉 (1g/mL)을 기준으로

신남알데하이드는 1.0497 g/mL
리모넨은 0.841 g/mL
시나몬 바크는 밀도가 물보다 무거워서 당연히 하이드로졸 아래로 시나몬 오일이 증류된 거였죠~~~

강의할 때 항상 오일은 물보다 가벼워서 하이드로졸 위에 에센셜오일이 뜬다고 설명했는데 밀도에 따라서 예외가 있다는 사실을 꼭 덧붙여 설명해야겠어요~^~^

혹시 저처럼 전혀 예상하지 못했던 선생님들 계셨다면 도움이 되셨길 바라며 글 올립니다.


상담 및 문의 ) 031 - 544  - 8703

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상호명: 대한아로마테라피학회   대표: 윤정식

경기 포천시 소흘읍 죽엽산로 484

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